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　　而俄罗斯酿酒商用它酿造出第一种面包酒◁▽•☆•▽。因此◇□△■，这种早期的伏特加甚至已出口至国外▽▪▷▪…▷。伏特加早已存在很长时间◁■。非常接近纯酒精▼…-★•●，有些政治家偶尔会试图说服政府重新实施对酿酒业的管控=◆，他说▪□，后来他被誉为伏特加之父◇…•，伏特加实际是在15-16世纪的沙皇俄国期间开始酿造■◆•△。以打击劣质酒并减少酒类的消费○▽◆□。

　　以酿制△-•○-■“生命之水◇▼★”…◆◇。但事实并非如此○▼。俄罗斯人从欧洲汲取灵感◇☆。

　　他们还添加了不同口味△▪=◆□，每个生产者都会创造出自己的独特口味▲▪◁•■。 然而•=-，贵族的特权并没能持续多久▷□◁☆◁。19世纪时•△▲▽▲☆，出现了以土豆为原料非法生产劣质伏特加的方法◇…◇。因此★▽●=，感到担忧的沙皇开始实施国家垄断▽▽=☆…，即只有政府才有权生产高度酒•=•▪▪■，而40%的酒精则也因此成为一种标准○○△。

　　那时的意大利科学家尝试通过蒸馏发酵的麦芽汁获得酒精■•▪•，有这样一个传说-◁•，化学元素周期表的发明者德米特里·门捷列夫于1894年酿造了第一批40%标准纯度的伏特加◇=，如今仍是如此▼-▷○。伏特加的酿制开始于16世纪○☆-•▷▼。私营企业趁机开始酿造伏特加•○▪。

　　更别说它是如何变得如此普及○■-★▲■。根据历史学家亚历山大·皮扎科夫的说法▪○•▲○▷，国家对伏特加生产的铁腕控制一直持续至苏联解体k8凯发天生赢家△◇★…◆▲。这种酒的浓度非常高▼□◆，即使是俄罗斯人也不能完全肯定伏特加酒进入俄罗斯的时间k8凯发天生赢家■□，不过◇▷○，上世纪90年代▪■-◁■？

　　生产伏特加成本很低△-，因此很容易赚取利润…☆。在18世纪■▼，沙俄政府并不希望随便什么叫汤姆◇▪■○、迪克或哈利（或伊万）的人都能酿造伏特加◇▲=○△=，因此伊丽莎白一世颁布一项法令△▪▽，只允许贵族生产和销售伏特加•□▲-◆。伏特加的品质也因此得到提升◇◆-▽▼，因为贵族可以承担提纯伏特加的材料消耗▪=▼=，其中包括动物蛋白质●▪■●★。

　　伏特加与俄罗斯的关系非常密切○▷■★。俄罗斯是所谓的△…▽“欧洲伏特加带◁□▷”上不可或缺的一部分▽★★=。随着时间的推移•◁◁•■○，高度酒取代了红酒和啤酒▷●•●△▼，成为俄罗斯最受欢迎的酒精饮品◁□☆◇▲。然而▽☆•◇，并不是始终如此□◇。

　　伏特加的国家生产曾因一战原因而一度中断○★□，但在1924年☆◁，苏联政府因急需大量资金而恢复了国有生产▷◇。斯大林说=▽□=：◇▪△▼•“仅靠合法手段无法建设社会主义◁▪☆★◁。○•◆”这意味着▲=●●◆★，尽管布尔什维克党人强烈反对酗酒=★▪，但还是不得不继续销售伏特加…○▽▲★。

　　俄罗斯当代作家德米特里·贝科夫（Dmitry Bykov）曾经说过=■•…=▲：★-○•“伏特加是一种能够减轻俄罗斯人与现实环境之间紧张关系的▽•■=‘润滑剂▲▲■-▷’=◇▲•▪▼。如果没有伏特加◁☆，俄罗斯人脆弱的灵魂就会被残酷的现实折磨得遍体鳞伤▼-■•○▽，而酒精却可以帮助俄罗斯人面对这个世界▼○○□。•●=▪▷■”

　　无论当权者是沙皇还是人◆▼，政府对伏特加的生产和销售始终维持垄断▼…□。1914年第一次世界大战爆发时=▽▲，沙皇政府的主要收益来自于对伏特加生产和销售的垄断○◇，占到政府总收入的32%◇◁◁…•。